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絲娃娃

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【貴州】絲娃娃是貴州八大名小吃之一,將蘿卜絲、海帶、豆芽等各種蔬菜切成絲,根據本人口味,選擇喜歡的蔬菜絲包裹卷入面皮當中,這種面皮有點類似我們吃片皮鴨的面皮~蔬菜切成絲之后五顏六色,賞心悅目。而且包裹的以素材為主,很符合現在綠色生活的要求~在包裹完蔬菜絲之后,還可以加上些花生、黃豆、脆哨等作為輔料,還可以澆上幾匙秘制的蘸水,使得面皮不會太干。

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